Blockchain za spašavanje života ljudi praćenjem opskrbe hranom
2017. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) izvijestili su da se izbijanje E. coli širi cijelim SAD-om. Očito je uzrok tome bila rimska salata koja je bila zaprljana opasnom bolešću. CDC je pozvao Amerikance da odmah prestanu jesti rimsku salatu, jer izvor izbijanja još nije utvrđen.
Izbijanje je rezultiralo stotinama tvrtki koje su uklanjale proizvode s romainom sa svojih polica, bilo da je bilo znakova da su ti proizvodi zaprljani E. coli ili ne. Na kraju je pronađen izvor epidemije, a nacionalnom strahu napokon je došao kraj.
Nažalost, iz epidemije 2017. nije se puno naučilo. 2018. CDC je ponovno izvijestio o još jednoj epidemiji E. coli. Ponovno se šačici ljudi razboljelo, a trgovine su bile prisiljene ukloniti hranu koja sadrži romaine sa svojih polica i baciti ih. Već dvije godine zaredom milijuni dolara su potrošeni, a mnogi su ostali bolesni zbog nemogućnosti praćenja hrane koju jedemo.
Izbijanja E. coli iz 2017. i 2018. nisu ništa novo. Širom svijeta postoji bezbroj primjera opoziva velikih razmjera zbog oboljenja ljudi nakon unosa hrane koja je u nekom trenutku lanca opskrbe postala zaprljana štetnom tvari. Takvi se primjeri mogu vidjeti kroz Skandal s kineskim mlijekom iz 2008. ili 2007. godine opoziv hrane za kućne ljubimce, obojica su bili povezani sa štetnim spojem melaminom.
Budući da 2019. godina tek započinje, čini se da napokon možda postoji rješenje za ovaj sada prečest problem. Rješenje je blockchain koji potencijalno može zaustaviti svako izbijanje povezano s hranom.
Povezivanje transparentnosti s Blockchainom
Blockchain sada pronalazi višestruku uporabu u poslovanju između poduzeća jer njegova upotreba distribuirane digitalne knjige pruža veću transparentnost za potrošače i dioničare tvrtke..
Kada se blockchain primijeni na praćenje lanca opskrbe hranom, blockchain može zabilježiti pojedinosti o svakom proizvodu koji se probija kroz opskrbni lanac. Ako u određenom trenutku hrana počne oboljeti od ljudi, idealno bi bilo da se blockchain analizira kako bi se identificirao izvor. To bi omogućilo spašavanje milijuna dolara i potencijalno značajne količine života.
Pogledajmo, na primjer, rimsku salatu. Recimo da u opskrbnom lancu postoje tri točke: proizvođač, proizvođač ambalaže i trgovac na malo.
- Proizvođač će moći uploadati informacije u vezi s romaineom na blockchain. To može uključivati težinu, vrstu, gnojiva koja su korištena za uzgoj ili bilo koje druge informacije koje bi se mogle smatrati vrijednima.
- U sljedećoj točki lanca, koja bi bila ambalaža, mogli bi se dalje identificirati i učitati detalji o ambalažnom materijalu, stanju romaine i drugim definirajućim aspektima romainea u toj točki lanca..
- Napokon, na posljednjoj kariki u lancu, trgovac će se moći osvrnuti na sve dostupne podatke i stvarati nove zapise kada i gdje je to potrebno.
Iako je ovo hipotetski primjer, tvrtke se već okreću blockchain tvrtke u lancu opskrbe kako bi integrirali novu tehnologiju u svoje opskrbne lance.
Walmart započinje zahtijevajući od dobavljača da koriste Blockchain
Jedan od najvećih trgovaca u SAD-u, Walmart, započeo je istraživanje i razvoj vlastitog blockchain rješenja. U rujnu 2018. Walmart poslala pisma svojim zelenim zelenim dobavljačima obavještavajući ih da će, ako žele nastaviti raditi s Walmartom, trebati implementirati blockchain u svoje sustave.
Prema pismu, Walmartovi “dobavljači trebaju raditi u okviru svojih vertikalnih sustava ili sa svojim dobavljačima kako bi omogućili sljedivost od kraja do kraja na farmi do 30. rujna 2019.” To znači da će Walmartovi dobavljači imati vremena do rujna 2019. da osiguraju da njihovo sudjelovanje u blockchain sustavu bude uredno.
Snagom blockchaina u rukama, Walmart će na kraju moći zaustaviti širenje izbijanja bolesti povezanih s romaineom jednostavno identificiranjem izvora kroz lanac. Ne samo da će ovo pomoći spasiti živote, već će pomoći i u identificiranju regija iz kojih potječu epidemije, dopuštajući tako Walmartu da ukloni samo zaprljani romin sa svojih polica.
Konačno, Walmart će ovu uslugu najvjerojatnije proširiti na drugu hranu, piće i proizvode. U idealnom slučaju, bit će dostupan kupcima kako bi mogli vidjeti gdje je bila njihova hrana i što je s njom učinjeno.
Ovo je samo jedan slučaj u kojem blockchain može biti koristan alat. Postoje mnoge druge industrije u kojima se blockchain tehnologija može primijeniti kako bi se osigurao transparentniji lanac opskrbe.
Što Blockchain donosi na stol?
2017. i 2018. bile su dvije strašne godine što se kontaminacije hrane tiče. Predugo su potrošači i trgovci bili žrtve zastarjelih sustava sljedivosti hrane. Blockchain tehnologija drži ključeve za otključavanje sigurnijeg upravljanja lancem opskrbe hranom.
Tatsiana Levdikova je marketinška tvrtka za sadržaj u OpenLedger ApS, tvrtki za razvoj blockchaina. Zaljubljena je u blockchain, IoT, IT u zdravstvu, obradu prirodnih jezika, dizajn i razvoj weba i softvera, fintech i još mnogo toga.