Blockchain za reševanje življenj ljudi s sledenjem oskrbe s hrano

Leta 2017 so Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) poročali, da se izbruh E. coli širi po ZDA. Očitno je vzrok za to bila rdeča solata, ki je bila umazana z nevarno boleznijo. CDC je pozval Američane, naj nemudoma prenehajo jesti solato romaine, saj vir izbruha še ni bil ugotovljen.

Izbruh je povzročil, da je na stotine podjetij s svojih polic odstranilo izdelke z rominom, ne glede na to, ali obstajajo znaki, da so bili ti izdelki umazani z E. coli ali ne. Sčasoma so našli vir izbruha in strahu po vsej državi se je končno končalo.

Na žalost se iz izbruha leta 2017 ni veliko naučilo. Leta 2018 je CDC znova poročal o novem izbruhu E. coli. Spet je peščica ljudi zbolela in trgovine so bile prisiljene s svojih polic odstraniti živila, ki vsebujejo romin, in jih zavreči. Že dve leti zapored so milijoni dolarjev zapravljeni in mnogi so ostali bolni zaradi nezmožnosti sledenja hrani, ki jo jemo.

Izbruhi E. coli v letih 2017 in 2018 niso nič novega. Po vsem svetu je bilo nešteto primerov obsežnih odpoklicev zaradi ljudi, ki so zboleli po zaužitju živil, ki so se na neki točki dobavne verige onesnažila s škodljivo snovjo. Takšne primere je mogoče videti skozi Kitajski mlečni škandal iz leta 2008 ali leta 2007 odpoklic hrane za hišne ljubljenčke, oba sta bila povezana s škodljivo spojino melamin.

Z 2019, ki se šele začenja, se zdi, da končno obstaja rešitev za ta zdaj prepogost problem. Rešitev je v verigi blokov, ki lahko konča kakršen koli izbruh, povezan s hrano.

Približevanje preglednosti z Blockchainom

Blockchain zdaj večkrat uporablja medpodjetniške posle, saj njegova uporaba porazdeljene digitalne knjige zagotavlja večjo preglednost za potrošnike in delničarje podjetja..

Ko se blockchain uporablja za spremljanje verige oskrbe s hrano, lahko blockchain zabeleži podrobnosti o vsakem izdelku, ki se prebije skozi dobavno verigo. Če na neki točki zaradi neke hrane ljudje začnejo zboleti, je v idealnem primeru mogoče analizirati verigo blokov, da se ugotovi vir. To bi omogočilo reševanje milijonov dolarjev in potencialno veliko življenj.

Oglejmo si na primer solato romska. Recimo, da so v dobavni verigi tri točke: proizvajalec, embaler in prodajalec.

• Proizvajalec bi lahko naložil informacije v zvezi z romaine na blockchain. To lahko vključuje težo, vrsto, gnojila, ki so bila uporabljena za pridelavo, ali katere koli druge informacije, ki bi se štele za dragocene.
• Na naslednji točki v verigi, ki bi bila embalaža, bi lahko nadalje prepoznali in naložili podrobnosti o embalažnih materialih, stanju Rume in drugih opredeljujočih vidikih Rume na tej točki v verigi..
• Na koncu bi se trgovec na zadnjem členu verige lahko ozrl na vse razpoložljive podatke in po potrebi ustvaril nove zapise, kadar in kjer je to potrebno.

Čeprav je to hipotetičen primer, se podjetja že obračajo na to blockchain dobavne verige podjetja vključiti novo tehnologijo v svoje dobavne verige.

Walmart začne od dobaviteljev zahtevati uporabo blockchaina

Eden največjih trgovcev na drobno v ZDA, Walmart, je začel raziskovati in razvijati svojo lastno rešitev veriženja blokov. Septembra 2018 je Walmart poslala pisma svojim zelenim zelenim dobaviteljem, ki jih obveščajo, da bodo morali v svoje sisteme vgraditi verigo blokov, če želijo še naprej sodelovati z Walmartom.

V pismu piše, da naj bi Walmartovi “dobavitelji delali v svojih vertikalnih sistemih ali s svojimi dobavitelji, da bi omogočili celovito sledljivost nazaj do kmetije do 30. septembra 2019”. To pomeni, da bodo morali dobavitelji Walmarta do septembra 2019 zagotoviti, da bo njihovo sodelovanje v sistemu veriženja blokov pravilno.

Z močjo verige blokov v svojih rokah bo Walmart sčasoma lahko ustavil širjenje izbruhov bolezni, povezanih z romaineom, preprosto tako, da bo identificiral vir po verigi. Ne samo, da bo to pomagalo rešiti življenja, ampak bo pomagalo tudi pri prepoznavanju regij, iz katerih izvirajo, in Walmartu omogočilo, da s svojih polic odstrani samo umazani romin.

Na koncu bo Walmart to storitev najverjetneje razširil na druga živila, pijače in izdelke. V idealnem primeru bo strankam na voljo, da bodo lahko videli, kje je bila njihova hrana in kaj so ji storili.

To je le en primer, v katerem je blockchain lahko koristno orodje. V številnih drugih panogah je mogoče uporabiti tehnologijo veriženja blokov, da se zagotovi bolj pregledna dobavna veriga.

Kaj prinaša Blockchain na mizo?

2017 in 2018 sta bili dve grozni leti, kar zadeva onesnaženje hrane. Potrošniki in trgovci so že predolgo žrtve zastarelih sistemov sledljivosti hrane. Blockchain tehnologija ima ključe za sprostitev varnejšega upravljanja verige preskrbe s hrano.

Tatsiana Levdikova je tržnica vsebin pri OpenLedger ApS, podjetju za razvoj verig blokov. Navdušuje se nad blockchainom, internetom stvari, zdravstvenimi IT, obdelavo naravnih jezikov, oblikovanjem in razvojem spleta in programske opreme, fintechom in še več.